Le caftan est une tunique longue portée dans diverses régions à travers le monde, au Moyen-Orient, au Maghreb et aussi en Asie centrale, en Perse (qui englobait l’actuel Iran ainsi que d’autres états), dans l’Empire moghol sous la dynastie fondée par Babur, dans certains états indépendants de l’actuelle Italie comme la République de Venise, dans l’Empire omeyyade et l’Empire ottoman. Le terme recouvre une grande variété de tuniques longues existant ou ayant existé à différentes époques.